Kanz – Mama Ghanouj By Chef Reem Azoury

Red pepper, eggplant, fresh cilantro, pomegranate molasses, white onions, tomato paste, garlic, ginger, sunflower oil, salt, ground coriander, ground cumin, paprika, seven spices, turmeric powder, black pepper powder, sumac, tahini paste, lemon juice /  فلفل أحمر،  باذنجان، كزبرة خضراء، دبس الرمان،بصل أبيض، معجون الطماطم، ثوم، زنجبيل، زيت دوار الشمس، ملح، كزبرة مطحونة، كمون مطحون،بابريكا ، سبع بهارات، كركم مطحون، بهار أسود، سماق ، طحينة،  عصير حامض